本州最南端の潮岬がある和歌山県串本町。
先日、この串本でダイビングを行ってきました。
初串本だったのですが、事前に夜の食事処を色々調査しておこうとネットをポチポチ。
しかし、思ったほど情報が出てこず、グルメサイトも場所の情報や
投稿の写真・口コミなどが少しある程度でした。
結局、串本が地元の友達にオススメのお店を紹介してもらい教えてもらったのが「味処 香蔵」です。
(最初から聞けよ笑)
予約でいっぱい！？事前予約がおすすめ！
開店は17：30からで、私が17：00過ぎに予約をした際には、カウンターのみ空きがあるということで
なんとか予約を取ることができました。
店内は、カウンターが3席、座敷が6テーブルぐらいでした。
開店と同時に来店しましたが、開店を待ってるお客さんも店前におり、
来店後もどんどんお客さんが入ってきました。
予約をせずに入ってきたお客さんは、予約でいっぱいですと断られていたので、
事前予約することを断然おすすめします！
グルメサイトからのネット予約は対応していないようなので、
予約するときは電話でお願いします。(TEL：0735-62-6162)
旬の魚介が堪能できる。変わり種メニューも、、
お刺身盛り合わせ・鶏しそ天ぷら・砂肝唐揚げ
やはりお刺身の盛り合わせは、外せませんよね。
マグロ・タコ・カツオ・アワビ・ヒラメなど、、、
どれも甲乙つけがたい美味しさでした。
天ぷらは穴子やヒラメの天ぷらもあったのですが、私は「鶏しそ天ぷら」を選びました。
鶏のジューシーさと紫蘇のさっぱり感、求めていた味でした。
他にも茄子や南京などの天ぷらも盛り付けられています。
大ぶりな砂肝の唐揚げも味がしっかりついていて、満足満足。
変わり種：トビウオ唐揚げ・かつお塩辛
インパクト抜群の「トビウオ唐揚げ」。
皮はパリッと身はホクホク。塩味が効いて日本酒が進む味です。
大きな胸ビレの部分もパリッと揚げられていて、骨せんべいのようにボリボリ食べられます。
タコの塩辛、イカの塩辛などは食べたことがありますが、
「カツオの塩辛」は初めて目にし、頼まずにはいられませんでした。
すだちの酸味が、塩辛のしょっぱさを際立たせています。
ちびちび食べながら、日本酒もちびちび。最強の組み合わせです。
〆は「かき雑炊」
〆におすすめするのが、この時期限定の「かき雑炊」。
雑炊は他にも「かに雑炊」、「鯛雑炊」、「玉子雑炊」とありますが、
冬季のみ「かき雑炊」が食べられます。
ちょっと濃いめの出汁に、かきのクリーミーさも相まって溜まりません。
最後に雑炊で温まって帰ってください。
ギャラリー
店舗情報
・店舗名：味処 香蔵 (かぐら)
・住所：〒649-3503 和歌山県東牟婁郡串本町串本40-54
・TEL：0735-62-6162
・営業時間：17：30 ～ 23：00 (L.O. 22：30)
・定休日：日曜日
・駐車場：あり (4台)
・キャッシュレス決済：Paypayあり
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