金沢の夜のお供に外せない「のどぐろ」
特に秋口のに捕れるのどぐろは脂がのっていて美味しいですよね。
今日は、のどぐろを「お刺身で」「焼きで」いただける雰囲気抜群な個室居酒屋を紹介します。
雰囲気のいい個室で、デートにもピッタリ！
金沢駅から5分とかからない場所に立地する「水魚」、
大きな青い暖簾が目印です。
お店の入り口の感じとは裏腹に、店内に入ると暗めでシックな雰囲気で、
そのギャップに驚きです。
カウンター席や、テーブル席もありますが、奥のテーブル個室の席に通してもらいました。
少し人数の多い団体飲みでも、楽しめる広々とした個室です。
のどぐろの「お刺身」×「塩焼き」
早速、目的ののどぐろと対面です。
今回は「お刺身」と「塩焼き」の両方をいただきました。
お刺身は、わさびとお塩で。淡白な身にはやはりこの組み合わせがベストでした。
お刺身も美味でしたが、やはり個人的にはのどぐらは「塩焼き」がベストだと思います。
焼くことによってのどぐろのもつ脂の甘味を最大限活かせるとともに、
ホロホロの身が口いっぱいに旨味を届けてくれます。
その他にも美味しいメニューや、美味しい日本酒もあるので、是非一緒に味わってみてください。
店舗情報
店名：水魚
住所：〒920-0849 金沢市堀川新町2 井門金沢ビル1F
TEL：0120-39-4411 (050-5590-9360)
営業時間：17：00 – 翌1：00 (L.O. 24：00)
金・土・祝前 17：00 – 翌2：00 (L.O. 翌1：00)
定休日：年中無休
駐車場：なし
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