貝出汁を堪能できる阪急三番街のはまぐり専門店「はまぐり庵 -吉祥別邸-」

貝がたべたい！と思い調べたお店。
これでもかというぐらい、色んな顔に調理されたはまぐりが堪能できます。

スタートはやっぱり焼きはまぐりから
ここにもはまぐりが！？はまぐり出汁巻たまご
はまぐり以外も？一風変わった鶏のからあげ
〆はこれしかない！はまぐりラーメン
まとめ
ギャラリー
アクセス

スタートはやっぱり焼きはまぐりから

焼きはまわんこ

まずはやっぱり焼きはまぐり。
ノーマル以外にも、バター、ガーリック、柚子胡椒マヨの味もあります。
3個入りで500円。はまぐり庵は3個入りのメニューが多く、3個単位でしか注文できないので、
4人や5人で行くと、取り合いが起こります。笑
そこはみんな仲良く分け合いましょう。

焼きはま串

お次は焼きはま串。
甘辛いタレで焼き上げた、少し小ぶりなはまぐりが2個ずつ刺さってます。
一緒に頼んだサッポロ黒ラベルのペースが止まりません。
黒七味と粉山椒との相性も抜群です。

はまぐりのアヒージョ

メニューを読んだ響きに誘われ、頼むしかないと思いました。
はまぐりの出汁とにんにくがこんなにマッチするなんて、、、
シイタケも味がシュンでいて最高でした。

松茸とはまぐりの酒蒸

これだけは外せません。
松茸の香りと相まって、期待以上の味でした。

ここにもはまぐりが！？はまぐり出汁巻たまご

居酒屋といえばの王道出汁巻きたまご。
当然ながらはまぐり庵でははまぐり出汁を使っています。
さらに出汁巻きの中には、はまぐりのしぐれ煮が！！
最初はそのまま。
次は柚子胡椒か山椒をつけて。
最後にはまぐりの濃厚だしをかけて。
1つで3度味が楽しめる。お得メニューでした。
写真はハーフサイズですが、小さすぎることなく4人でも分け合えました。

はまぐり以外も？一風変わった鶏のからあげ

鶏のからあげが大好きでいつも通り頼んだら、これが予想外に手の込んだメニューでした。
鶏のもも肉の周りにむね肉を巻き付け、油であげると紹介されました。
むね肉のしっかりとした歯ごたえと、もも肉のジューシーさを同時に味わえる逸品です。
はまぐりより虜になってしまったかも、、、笑

〆はこれしかない！はまぐりラーメン

来店前から〆はこれしかないと〆ありきで決めていました。
シンプルイズベスト！なにも言うことはありません。
出汁のきいたやさしい味で、最後なのに1杯ペロッといってしまいました。

まとめ

貝がたべたいという気持ちにしっかりと応えてくれるお店でした。
個室も広々としており、落ち着いた雰囲気で食事ができました。
他のお客さんとの距離が気になる方は、ネット予約で個室確約で予約することもできるので、
是非チェックしてみてください。
駅近でアクセスもバッチリな「はまぐり庵 -吉祥別邸-」是非一度訪れてみてください。

食べログ：はまぐり庵 -吉祥別邸-